Дичь, Бизон, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Game meat, bison, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173852
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
28,40
г / 100 г
Жиры
2,42
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,360 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Холин | 115,000 | mg |
| Бетаин | 15,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,860 | µg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,710 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 35,500 | µg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 361,000 | mg |
| Цинк | 3,680 | mg |
| Железо | 3,420 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,107 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,220 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,754 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,470 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,674 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,914 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,140 | g |
| Глицин | 1,370 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,430 | g |
| SFA 18:0 | 0,450 | g |
| MUFA 18:1 | 0,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,140 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,950 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,240 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,910 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,060 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 598,000 | kJ |
| Жиры | 2,420 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 66,500 | g |
| Белки | 28,400 | g |
| Зола | 1,580 | g |