Дичь, Оленина, Бедро, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный на гриле
Game meat, elk, round, separable lean only, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174428
Калории
156
ккал / 100 г
Белки
30,90
г / 100 г
Жиры
2,64
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,220 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,540 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,466 | mg |
| Витамин B12 | 1,500 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,180 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,460 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 10,600 | µg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 392,000 | mg |
| Цинк | 5,640 | mg |
| Железо | 4,080 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 266,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,221 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,290 | g |
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,304 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,850 | g |
| Гистидин | 0,953 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,600 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,276 | g |
| Треонин | 1,240 | g |
| Метионин | 0,760 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,967 | g |
| Аланин | 1,730 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,390 | g |
| Глицин | 1,570 | g |
| Пролин | 1,310 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,750 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,124 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,040 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,607 | g |
| SFA 18:0 | 0,293 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,495 | g |
| PUFA 18:2 | 0,075 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,101 | g |
| MUFA 14:1 | 0,033 | g |
| MUFA 16:1 | 0,203 | g |
| SFA 17:0 | 0,016 | g |
| MUFA 17:1 | 0,009 | g |
| MUFA 15:1 | 0,003 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 156,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 652,000 | kJ |
| Вода | 65,400 | g |
| Жиры | 2,640 | g |
| Белки | 30,900 | g |
| Зола | 1,280 | g |