Дичь, Оленина, Вырезка, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный на гриле
Game meat, elk, tenderloin, separable lean only, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174429
Калории
162
ккал / 100 г
Белки
30,80
г / 100 г
Жиры
3,41
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,144 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,370 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,960 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,140 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,210 | mg |
| Витамин B6 | 0,485 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,550 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 10,500 | µg |
| Железо | 4,070 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 285,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,349 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 392,000 | mg |
| Цинк | 4,120 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,288 | g |
| Триптофан | 0,275 | g |
| Треонин | 1,240 | g |
| Метионин | 0,755 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,961 | g |
| Аланин | 1,720 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,370 | g |
| Глицин | 1,570 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,290 | g |
| Лизин | 2,510 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,840 | g |
| Гистидин | 0,948 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,580 | g |
| Серин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 1,340 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,970 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,161 | g |
| Холестерин | 72,000 | mg |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,131 | g |
| MUFA 14:1 | 0,043 | g |
| MUFA 16:1 | 0,262 | g |
| SFA 17:0 | 0,021 | g |
| MUFA 17:1 | 0,011 | g |
| MUFA 15:1 | 0,004 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,785 | g |
| SFA 18:0 | 0,379 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,641 | g |
| PUFA 18:2 | 0,097 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| SFA 15:0 | 0,017 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 678,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 162,000 | kcal |
| Белки | 30,800 | g |
| Зола | 1,340 | g |
| Вода | 64,900 | g |
| Жиры | 3,410 | g |