Дичь, Оленина, Молотый, Сырой
Game meat, deer, ground, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172602
Калории
157
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
7,13
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,464 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,547 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,287 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,870 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Холин | 87,900 | mg |
| Бетаин | 12,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 330,000 | mg |
| Цинк | 4,200 | mg |
| Селен | 10,000 | µg |
| Железо | 2,920 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,140 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,192 | g |
| Гидроксипролин | 0,313 | g |
| Изолейцин | 0,929 | g |
| Лейцин | 1,640 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,202 | g |
| Валин | 1,050 | g |
| Аргинин | 1,290 | g |
| Гистидин | 0,646 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,747 | g |
| Треонин | 0,818 | g |
| Метионин | 0,505 | g |
| Фенилаланин | 0,818 | g |
| Тирозин | 0,676 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,070 | g |
| Глицин | 1,180 | g |
| Пролин | 0,949 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,340 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,394 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,360 | g |
| SFA 16:0 | 1,330 | g |
| SFA 18:0 | 1,610 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 | 1,200 | g |
| PUFA 18:2 | 0,225 | g |
| PUFA 18:3 | 0,104 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| SFA 15:0 | 0,088 | g |
| SFA 17:0 | 0,096 | g |
| MUFA 17:1 | 0,024 | g |
| SFA 22:0 | 0,003 | g |
| MUFA 14:1 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,107 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,215 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,130 | g |
| Вода | 71,200 | g |
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность | 157,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 658,000 | kJ |