Дичь, Оленина, Сырой
Game meat, deer, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173855
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
23,00
г / 100 г
Жиры
2,42
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,370 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,220 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,480 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,310 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,370 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,400 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 202,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,253 | mg |
| Марганец | 0,041 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 2,090 | mg |
| Селен | 9,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,566 | g |
| Фенилаланин | 0,937 | g |
| Тирозин | 0,812 | g |
| Аланин | 1,430 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 1,180 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Изолейцин | 0,908 | g |
| Лейцин | 1,950 | g |
| Лизин | 2,010 | g |
| Цистин | 0,257 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,130 | g |
| Серин | 0,974 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,020 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,950 | g |
| MUFA 16:1 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 0,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,510 | g |
| MUFA 18:1 | 0,630 | g |
| PUFA 18:2 | 0,310 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,100 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,470 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 502,000 | kJ |
| Белки | 23,000 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Жиры | 2,420 | g |
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Вода | 73,600 | g |