Индейка, Все классы, Сердце, Сырой
Turkey, all classes, heart, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171484
Калории
140
ккал / 100 г
Белки
16,70
г / 100 г
Жиры
7,44
г / 100 г
Углеводы
0,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,120 | mg |
| Холин | 127,000 | mg |
| Бетаин | 3,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,165 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 1,130 | mg |
| Витамин B12 | 13,300 | µg |
| Ретинол | 80,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,440 | mg |
| Витамин B6 | 0,479 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,310 | mg |
| Витамин D | 17,000 | IU |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,270 | mg |
| Витамин A | 305,000 | IU |
| Витамин C | 3,000 | mg |
| Ликопин | 21,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 82,000 | µg |
| Каротин, бета | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,700 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 129,000 | mg |
| Медь | 0,488 | mg |
| Марганец | 0,102 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 179,000 | mg |
| Цинк | 3,210 | mg |
| Селен | 35,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,182 | g |
| Треонин | 0,604 | g |
| Метионин | 0,421 | g |
| Фенилаланин | 0,615 | g |
| Тирозин | 0,528 | g |
| Аланин | 0,919 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,180 | g |
| Глицин | 0,902 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
| Гидроксипролин | 0,090 | g |
| Изолейцин | 0,475 | g |
| Лейцин | 1,200 | g |
| Лизин | 1,260 | g |
| Цистин | 0,194 | g |
| Валин | 0,588 | g |
| Аргинин | 0,976 | g |
| Гистидин | 0,365 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,300 | g |
| Серин | 0,716 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,093 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
| PUFA 22:4 | 0,016 | g |
| Холестерин | 225,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,084 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,920 | g |
| SFA 12:0 | 0,024 | g |
| SFA 14:0 | 0,060 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,012 | g |
| MUFA 14:1 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,142 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,018 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| TFA 16:1 t | 0,005 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,760 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 17:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,061 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,200 | g |
| SFA 18:0 | 0,580 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 | 1,850 | g |
| PUFA 18:2 | 1,790 | g |
| PUFA 18:3 | 0,097 | g |
| PUFA 20:4 | 0,205 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| MUFA 22:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,150 | g |
| SFA 15:0 | 0,010 | g |
| TFA 18:1 t | 0,056 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,023 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,137 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,023 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 16,700 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 586,000 | kJ |
| Жиры | 7,440 | g |
| Углеводы | 0,400 | g |
| Энергетическая ценность | 140,000 | kcal |
| Вода | 74,500 | g |