Индейка, Кожа from целиком (light and dark), С добавленным раствором, Сырой
Turkey, skin from whole (light and dark), with added solution, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172866
Калории
381
ккал / 100 г
Белки
12,30
г / 100 г
Жиры
36,80
г / 100 г
Углеводы
0,21
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,090 | mg |
| Витамин D | 46,000 | IU |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,495 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
| Холин | 34,800 | mg |
| Бетаин | 2,100 | mg |
| Витамин A | 284,000 | IU |
| Ретинол | 85,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 85,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,100 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,040 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,016 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,095 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,880 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 107,000 | mg |
| Цинк | 0,820 | mg |
| Селен | 10,100 | µg |
| Железо | 0,570 | mg |
| Магний | 9,000 | mg |
| Фосфор | 99,000 | mg |
| Натрий | 138,000 | mg |
| Медь | 0,046 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,237 | g |
| Лейцин | 0,576 | g |
| Лизин | 0,638 | g |
| Цистин | 0,093 | g |
| Валин | 0,340 | g |
| Аргинин | 0,772 | g |
| Гистидин | 0,206 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,741 | g |
| Серин | 0,401 | g |
| Триптофан | 0,062 | g |
| Треонин | 0,278 | g |
| Метионин | 0,206 | g |
| Фенилаланин | 0,309 | g |
| Тирозин | 0,216 | g |
| Аланин | 0,834 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,240 | g |
| Глицин | 1,600 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Гидроксипролин | 0,890 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 13,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 10,900 | g |
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 7,210 | g |
| SFA 18:0 | 2,430 | g |
| SFA 20:0 | 0,037 | g |
| MUFA 18:1 | 12,200 | g |
| PUFA 18:2 | 9,980 | g |
| PUFA 18:3 | 0,632 | g |
| PUFA 20:4 | 0,139 | g |
| PUFA 18:4 | 0,004 | g |
| MUFA 20:1 | 0,185 | g |
| MUFA 22:1 | 0,005 | g |
| SFA 15:0 | 0,060 | g |
| TFA 18:1 t | 0,407 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,125 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,080 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,059 | g |
| MUFA 16:1 c | 1,340 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,021 | g |
| PUFA 20:3 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,125 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,035 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,009 | g |
| SFA 22:0 | 0,016 | g |
| MUFA 14:1 | 0,061 | g |
| MUFA 16:1 | 1,360 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,557 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,400 | g |
| SFA 8:0 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,139 | g |
| SFA 14:0 | 0,405 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,012 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,018 | g |
| SFA 17:0 | 0,102 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,026 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 11,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 9,770 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,005 | g |
| MUFA 17:1 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,432 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,611 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,005 | g |
| PUFA 22:4 | 0,028 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,100 | g |
| Сахара, всего | 0,100 | g |
| Крахмал | 0,060 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 36,800 | g |
| Углеводы | 0,210 | g |
| Энергетическая ценность | 381,000 | kcal |
| Вода | 50,000 | g |
| Белки | 12,300 | g |
| Зола | 0,690 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1600,000 | kJ |