Индейка, Молотый, Обезжиренный, Котлеты, Жареный на гриле
Turkey, ground, fat free, patties, broiled · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172849
Калории
138
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
2,48
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,090 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,110 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,900 | mg |
| Витамин B6 | 0,908 | mg |
| Холин | 58,900 | mg |
| Бетаин | 6,600 | mg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,020 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,145 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,670 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 339,000 | mg |
| Цинк | 2,190 | mg |
| Селен | 28,000 | µg |
| Железо | 0,780 | mg |
| Магний | 35,000 | mg |
| Фосфор | 264,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,061 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Аргинин | 2,100 | g |
| Гистидин | 0,859 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,800 | g |
| Серин | 1,230 | g |
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,390 | g |
| Лизин | 2,590 | g |
| Цистин | 0,306 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Триптофан | 0,330 | g |
| Треонин | 1,330 | g |
| Метионин | 0,853 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 1,030 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,640 | g |
| Глицин | 1,590 | g |
| Пролин | 1,280 | g |
| Гидроксипролин | 0,242 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 4:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,421 | g |
| SFA 18:0 | 0,217 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,643 | g |
| PUFA 18:2 | 0,604 | g |
| PUFA 18:3 | 0,032 | g |
| PUFA 20:4 | 0,079 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,713 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,759 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,016 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,004 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,023 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,673 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,051 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,627 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,598 | g |
| MUFA 17:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,030 | g |
| PUFA 22:4 | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,480 | g |
| Вода | 68,400 | g |
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,290 | g |
| Энергетическая ценность | 138,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 578,000 | kJ |