Индейка, Молотый, Обезжиренный, Сырой
Turkey, ground, fat free, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172847
Калории
112
ккал / 100 г
Белки
23,60
г / 100 г
Жиры
1,95
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Бетаин | 5,400 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,090 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 9,710 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,880 | mg |
| Витамин B6 | 0,857 | mg |
| Холин | 47,900 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,020 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,062 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,105 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,510 | µg |
| Витамин D | 14,000 | IU |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 3,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 1,760 | mg |
| Селен | 22,100 | µg |
| Железо | 0,770 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 227,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,100 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,700 | g |
| Гистидин | 0,695 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
| Серин | 0,998 | g |
| Триптофан | 0,267 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,691 | g |
| Фенилаланин | 0,915 | g |
| Тирозин | 0,832 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,760 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 4:0 | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,303 | g |
| SFA 18:0 | 0,158 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,462 | g |
| PUFA 18:2 | 0,457 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,075 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,512 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,594 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,002 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,035 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,004 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,017 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,487 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,011 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,036 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,450 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,452 | g |
| MUFA 17:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,022 | g |
| PUFA 22:4 | 0,015 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 74,700 | g |
| Жиры | 1,950 | g |
| Белки | 23,600 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Энергетическая ценность | 112,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 468,000 | kJ |