Индейка, Розничные отрубы, Бедро, Мясо с кожей, Приготовленный, Жареный
Turkey, retail parts, thigh, meat and skin, cooked, roasted · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171137
Калории
183
ккал / 100 г
Белки
24,00
г / 100 г
Жиры
9,50
г / 100 г
Углеводы
0,41
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 6,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Витамин D | 13,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,450 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,130 | mg |
| Витамин B6 | 0,444 | mg |
| Холин | 96,800 | mg |
| Витамин A | 46,000 | IU |
| Ретинол | 14,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 14,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,047 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,297 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,670 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 273,000 | mg |
| Цинк | 3,000 | mg |
| Селен | 27,300 | µg |
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 187,000 | mg |
| Натрий | 101,000 | mg |
| Медь | 0,089 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,831 | g |
| Лейцин | 1,920 | g |
| Лизин | 2,390 | g |
| Цистин | 0,224 | g |
| Валин | 0,882 | g |
| Аргинин | 1,520 | g |
| Гистидин | 0,707 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,200 | g |
| Серин | 0,993 | g |
| Триптофан | 0,282 | g |
| Треонин | 1,010 | g |
| Метионин | 0,646 | g |
| Фенилаланин | 0,847 | g |
| Тирозин | 0,792 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,580 | g |
| Глицин | 1,270 | g |
| Пролин | 1,230 | g |
| Гидроксипролин | 0,284 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,005 | g |
| Холестерин | 116,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,138 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 2,030 | g |
| SFA 18:0 | 0,736 | g |
| MUFA 20:1 | 0,047 | g |
| MUFA 22:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,950 | g |
| SFA 15:0 | 0,014 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,018 | g |
| PUFA 20:3 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 3,100 | g |
| PUFA 18:2 | 2,600 | g |
| PUFA 18:3 | 0,166 | g |
| PUFA 20:4 | 0,119 | g |
| SFA 12:0 | 0,028 | g |
| SFA 14:0 | 0,094 | g |
| MUFA 17:1 | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,025 | g |
| MUFA 14:1 | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,398 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,960 | g |
| PUFA 22:4 | 0,026 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,500 | g |
| Углеводы | 0,410 | g |
| Энергетическая ценность | 183,000 | kcal |
| Вода | 65,100 | g |
| Белки | 24,000 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 765,000 | kJ |