Индейка, Розничные отрубы, Бедро, Мясо с кожей, Сырой
Turkey, retail parts, thigh, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171533
Калории
161
ккал / 100 г
Белки
19,50
г / 100 г
Жиры
9,16
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 97,000 | IU |
| Ретинол | 29,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 29,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,053 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,268 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,130 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,160 | mg |
| Витамин D | 21,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,419 | mg |
| Холин | 69,900 | mg |
| Бетаин | 5,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,310 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 161,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 239,000 | mg |
| Цинк | 2,600 | mg |
| Селен | 19,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,220 | g |
| Треонин | 0,803 | g |
| Метионин | 0,510 | g |
| Фенилаланин | 0,677 | g |
| Тирозин | 0,624 | g |
| Аланин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,850 | g |
| Глицин | 1,140 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
| Гидроксипролин | 0,192 | g |
| Гистидин | 0,556 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,750 | g |
| Серин | 0,794 | g |
| Изолейцин | 0,657 | g |
| Лейцин | 1,520 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,179 | g |
| Валин | 0,704 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,106 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,390 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,079 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,008 | g |
| MUFA 14:1 | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 | 0,334 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,020 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,005 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,510 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 2,120 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 17:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,081 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,140 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
| PUFA 22:4 | 0,019 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,650 | g |
| SFA 18:0 | 0,578 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,580 | g |
| PUFA 18:2 | 2,160 | g |
| PUFA 18:3 | 0,144 | g |
| PUFA 20:4 | 0,092 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,039 | g |
| MUFA 22:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,990 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,450 | g |
| SFA 15:0 | 0,012 | g |
| TFA 18:1 t | 0,069 | g |
| TFA 22:1 t | 0,007 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,024 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,017 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,014 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,329 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,024 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,500 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 672,000 | kJ |
| Жиры | 9,160 | g |
| Энергетическая ценность | 161,000 | kcal |
| Вода | 71,300 | g |