Индейка, Розничные отрубы, Голень, Мясо с кожей, Сырой
Turkey, retail parts, drumstick, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171134
Калории
141
ккал / 100 г
Белки
20,00
г / 100 г
Жиры
6,84
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,900 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,049 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин A | 86,000 | IU |
| Ретинол | 26,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 26,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 18,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,050 | mg |
| Витамин B6 | 0,339 | mg |
| Холин | 72,500 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 5,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,006 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Железо | 1,140 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 151,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Калий | 208,000 | mg |
| Цинк | 2,920 | mg |
| Селен | 20,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,204 | g |
| Треонин | 0,709 | g |
| Метионин | 0,506 | g |
| Фенилаланин | 0,633 | g |
| Тирозин | 0,574 | g |
| Аланин | 1,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,650 | g |
| Глицин | 0,979 | g |
| Пролин | 1,130 | g |
| Гидроксипролин | 0,220 | g |
| Изолейцин | 0,559 | g |
| Лейцин | 1,350 | g |
| Лизин | 1,610 | g |
| Цистин | 0,184 | g |
| Валин | 0,629 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,523 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,570 | g |
| Серин | 0,777 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
| PUFA 22:4 | 0,023 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,078 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,900 | g |
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,061 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,249 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,016 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 17:1 | 0,009 | g |
| MUFA 20:1 | 0,030 | g |
| MUFA 22:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,310 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,960 | g |
| SFA 15:0 | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,012 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 1,290 | g |
| SFA 18:0 | 0,484 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,010 | g |
| PUFA 18:2 | 1,680 | g |
| PUFA 18:3 | 0,109 | g |
| PUFA 20:4 | 0,107 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 592,000 | kJ |
| Белки | 20,000 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность | 141,000 | kcal |
| Вода | 73,400 | g |
| Жиры | 6,840 | g |