Индейка, Розничные отрубы, Голень, Только мясо, Сырой
Turkey, retail parts, drumstick, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172875
Калории
118
ккал / 100 г
Белки
20,50
г / 100 г
Жиры
3,97
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Витамин D | 17,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,100 | mg |
| Витамин B6 | 0,361 | mg |
| Холин | 75,600 | mg |
| Бетаин | 5,900 | mg |
| Витамин A | 68,000 | IU |
| Ретинол | 20,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 20,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,300 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,900 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 220,000 | mg |
| Цинк | 3,120 | mg |
| Селен | 21,200 | µg |
| Железо | 1,180 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 158,000 | mg |
| Натрий | 87,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,588 | g |
| Лейцин | 1,420 | g |
| Лизин | 1,690 | g |
| Цистин | 0,194 | g |
| Валин | 0,656 | g |
| Аргинин | 1,160 | g |
| Гистидин | 0,556 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,813 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 0,745 | g |
| Метионин | 0,536 | g |
| Фенилаланин | 0,661 | g |
| Тирозин | 0,609 | g |
| Аланин | 1,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,780 | g |
| Глицин | 0,875 | g |
| Пролин | 1,110 | g |
| Гидроксипролин | 0,130 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,697 | g |
| SFA 18:0 | 0,309 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 1,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,863 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,103 | g |
| MUFA 20:1 | 0,016 | g |
| MUFA 22:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,160 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,070 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,026 | g |
| TFA 22:1 t | 0,003 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,005 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,118 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,007 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,039 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,070 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,031 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,002 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,986 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,850 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 17:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,031 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,048 | g |
| PUFA 22:4 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,970 | g |
| Энергетическая ценность | 118,000 | kcal |
| Вода | 75,700 | g |
| Белки | 20,500 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 493,000 | kJ |