Индейка, Спина, Из целой птицы, Мясо с кожей, С добавленным раствором, Сырой
Turkey, back, from whole bird, meat and skin, with added solution, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171138
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
16,90
г / 100 г
Жиры
15,40
г / 100 г
Углеводы
0,15
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 126,000 | IU |
| Ретинол | 38,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 38,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,045 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,194 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,650 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин D | 24,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,890 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,783 | mg |
| Витамин B6 | 0,333 | mg |
| Холин | 53,300 | mg |
| Бетаин | 5,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,780 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 159,000 | mg |
| Натрий | 157,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 185,000 | mg |
| Цинк | 2,040 | mg |
| Селен | 18,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,156 | g |
| Треонин | 0,554 | g |
| Метионин | 0,401 | g |
| Фенилаланин | 0,513 | g |
| Тирозин | 0,449 | g |
| Аланин | 0,970 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,140 | g |
| Глицин | 1,090 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,406 | g |
| Изолейцин | 0,443 | g |
| Лейцин | 1,070 | g |
| Лизин | 1,260 | g |
| Цистин | 0,151 | g |
| Валин | 0,520 | g |
| Аргинин | 0,981 | g |
| Гистидин | 0,413 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,260 | g |
| Серин | 0,638 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 84,000 | mg |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| PUFA 22:4 | 0,024 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,303 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,037 | g |
| SFA 14:0 | 0,104 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,691 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,007 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,027 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,014 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,050 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 4,970 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 17:1 | 0,030 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,063 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,039 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,677 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,010 | g |
| PUFA 20:3 | 0,025 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 1,860 | g |
| SFA 18:0 | 0,657 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 6,260 | g |
| PUFA 18:2 | 5,070 | g |
| PUFA 18:3 | 0,314 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
| PUFA 18:4 | 0,002 | g |
| MUFA 20:1 | 0,095 | g |
| MUFA 22:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,110 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5,570 | g |
| SFA 15:0 | 0,016 | g |
| TFA 18:1 t | 0,210 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,063 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,224 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,287 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 0,050 | g |
| Сахароза | 0,100 | g |
| Сахара, всего | 0,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 16,900 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 864,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |
| Вода | 66,900 | g |
| Жиры | 15,400 | g |
| Углеводы | 0,150 | g |