Индейка, Целиком, Потроха, Сырой
Turkey, whole, giblets, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171083
Калории
124
ккал / 100 г
Белки
18,20
г / 100 г
Жиры
5,09
г / 100 г
Углеводы
0,07
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 13100,000 | IU |
| Ретинол | 3940,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3940,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Токотриенол, дельта | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,149 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 1,390 | mg |
| Фолат, всего | 331,000 | µg |
| Витамин B12 | 13,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 331,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Витамин D | 34,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,150 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,690 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,890 | mg |
| Витамин B6 | 0,654 | mg |
| Холин | 160,000 | mg |
| Фолат, DFE | 331,000 | µg |
| Бетаин | 2,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 5,920 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 223,000 | mg |
| Натрий | 136,000 | mg |
| Медь | 0,577 | mg |
| Марганец | 0,190 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 198,000 | mg |
| Цинк | 3,230 | mg |
| Селен | 49,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фенилаланин | 0,674 | g |
| Тирозин | 0,579 | g |
| Аланин | 1,010 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,390 | g |
| Глицин | 0,988 | g |
| Пролин | 1,110 | g |
| Гидроксипролин | 0,245 | g |
| Триптофан | 0,199 | g |
| Треонин | 0,662 | g |
| Метионин | 0,462 | g |
| Изолейцин | 0,520 | g |
| Лейцин | 1,310 | g |
| Лизин | 1,380 | g |
| Цистин | 0,213 | g |
| Валин | 0,644 | g |
| Аргинин | 1,070 | g |
| Гистидин | 0,399 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,420 | g |
| Серин | 0,785 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 333,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,046 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,450 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,026 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,025 | g |
| SFA 22:0 | 0,016 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,064 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| SFA 17:0 | 0,013 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| TFA 16:1 t | 0,002 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,886 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,020 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 17:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,042 | g |
| PUFA 22:4 | 0,025 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,779 | g |
| SFA 18:0 | 0,584 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,919 | g |
| PUFA 18:2 | 1,030 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| PUFA 20:4 | 0,251 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,420 | g |
| SFA 15:0 | 0,005 | g |
| TFA 18:1 t | 0,033 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,002 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,062 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,012 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,014 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 518,000 | kJ |
| Белки | 18,200 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Жиры | 5,090 | g |
| Углеводы | 0,070 | g |
| Энергетическая ценность | 124,000 | kcal |
| Вода | 76,000 | g |