Индейка, Целиком, Тёмное мясо, Только мясо, Сырой
Turkey, whole, dark meat, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171090
Калории
108
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
2,50
г / 100 г
Углеводы
0,15
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,062 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,255 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,050 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 43,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 13,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,935 | mg |
| Витамин B6 | 0,440 | mg |
| Холин | 69,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,040 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 176,000 | mg |
| Натрий | 124,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 226,000 | mg |
| Цинк | 2,590 | mg |
| Селен | 22,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,227 | g |
| Треонин | 0,773 | g |
| Метионин | 0,556 | g |
| Фенилаланин | 0,686 | g |
| Тирозин | 0,632 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,890 | g |
| Глицин | 0,908 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Изолейцин | 0,610 | g |
| Лейцин | 1,480 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,201 | g |
| Валин | 0,680 | g |
| Аргинин | 1,200 | g |
| Гистидин | 0,577 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,843 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,683 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,024 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,069 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,438 | g |
| SFA 18:0 | 0,190 | g |
| MUFA 18:1 | 0,669 | g |
| PUFA 18:2 | 0,524 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,756 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,613 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 0,050 | g |
| Сахароза | 0,100 | g |
| Сахара, всего | 0,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 0,150 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 453,000 | kJ |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Жиры | 2,500 | g |
| Энергетическая ценность | 108,000 | kcal |
| Вода | 76,000 | g |