Кабачок крукнек и стрейтнек, сырой
Squash, summer, crookneck and straightneck, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168464
Калории
19
ккал / 100 г
Белки
1,01
г / 100 г
Жиры
0,27
г / 100 г
Углеводы
3,88
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 290,000 | µg |
| Каротин, бета | 90,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,448 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,104 | mg |
| Холин | 7,100 | mg |
| Витамин C | 19,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,041 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин A | 150,000 | IU |
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 222,000 | mg |
| Цинк | 0,290 | mg |
| Железо | 0,440 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 32,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,172 | mg |
| Селен | 0,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,008 | g |
| Треонин | 0,023 | g |
| Метионин | 0,014 | g |
| Фенилаланин | 0,033 | g |
| Тирозин | 0,025 | g |
| Аланин | 0,049 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,101 | g |
| Глицин | 0,035 | g |
| Пролин | 0,029 | g |
| Изолейцин | 0,034 | g |
| Лейцин | 0,055 | g |
| Лизин | 0,052 | g |
| Цистин | 0,010 | g |
| Валин | 0,042 | g |
| Аргинин | 0,040 | g |
| Гистидин | 0,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,115 | g |
| Серин | 0,038 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,093 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,003 | g |
| MUFA 14:1 | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,001 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,039 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 0,065 | g |
| SFA 18:0 | 0,007 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 | 0,039 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,013 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,082 | g |
| SFA 15:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,003 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,000 | g |
| Фруктоза | 1,590 | g |
| Сахара, всего | 2,880 | g |
| Сахароза | 0,060 | g |
| Глюкоза | 1,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 94,300 | g |
| Жиры | 0,270 | g |
| Углеводы | 3,880 | g |
| Энергетическая ценность | 19,000 | kcal |
| Белки | 1,010 | g |
| Зола | 0,560 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 78,000 | kJ |