Каплун, сырой
Chicken, capons, meat and skin and giblets and neck, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172406
Калории
232
ккал / 100 г
Белки
18,50
г / 100 г
Жиры
16,90
г / 100 г
Углеводы
0,08
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 27,000 | µg |
| Ретинол | 272,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 272,000 | µg |
| Витамин C | 2,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,183 | mg |
| Фолат, всего | 27,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,010 | µg |
| Фолат, из пищи | 27,000 | µg |
| Витамин A | 905,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,070 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,100 | mg |
| Витамин B6 | 0,360 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 12,200 | µg |
| Железо | 1,410 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 181,000 | mg |
| Натрий | 47,000 | mg |
| Медь | 0,063 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 213,000 | mg |
| Цинк | 1,320 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,209 | g |
| Треонин | 0,776 | g |
| Метионин | 0,495 | g |
| Фенилаланин | 0,733 | g |
| Тирозин | 0,603 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,730 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 0,902 | g |
| Изолейцин | 0,934 | g |
| Лейцин | 1,370 | g |
| Лизин | 1,510 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 0,913 | g |
| Аргинин | 1,170 | g |
| Гистидин | 0,545 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,670 | g |
| Серин | 0,666 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,890 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,140 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,950 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 3,570 | g |
| SFA 18:0 | 0,980 | g |
| MUFA 18:1 | 5,930 | g |
| PUFA 18:2 | 3,250 | g |
| PUFA 18:3 | 0,160 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,180 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,160 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 971,000 | kJ |
| Белки | 18,500 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Жиры | 16,900 | g |
| Углеводы | 0,080 | g |
| Энергетическая ценность | 232,000 | kcal |
| Вода | 63,700 | g |