Капуста, Горчица, Солёный
Cabbage, mustard, salted · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169891
Калории
28
ккал / 100 г
Белки
1,10
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
5,63
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 513,000 | µg |
| Каротин, альфа | 140,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,020 | mg |
| Фолат, DFE | 72,000 | µg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 29,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,720 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,186 | mg |
| Витамин B6 | 0,300 | mg |
| Холин | 21,500 | mg |
| Витамин A | 971,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Фолат, всего | 72,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 116,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 72,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 49,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 0,900 | µg |
| Кальций | 67,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 0,300 | mg |
| Железо | 0,700 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 27,000 | mg |
| Натрий | 717,000 | mg |
| Медь | 0,034 | mg |
| Марганец | 0,218 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,011 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,007 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,048 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,013 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,400 | g |
| Клетчатка | 3,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 0,100 | g |
| Углеводы | 5,630 | g |
| Энергетическая ценность | 28,000 | kcal |
| Вода | 92,100 | g |
| Белки | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 116,000 | kJ |