Капуста, Китайский (pak-choi), Сырой
Cabbage, chinese (pak-choi), raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170390
Калории
13
ккал / 100 г
Белки
1,50
г / 100 г
Жиры
0,20
г / 100 г
Углеводы
2,18
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 45,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,070 | mg |
| Фолат, всего | 66,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,088 | mg |
| Витамин B6 | 0,194 | mg |
| Каротин, бета | 2680,000 | µg |
| Каротин, альфа | 1,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 40,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 45,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 66,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 223,000 | µg |
| Витамин A | 4470,000 | IU |
| Фолат, DFE | 66,000 | µg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
| Холин | 6,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,090 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,800 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 37,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,021 | mg |
| Марганец | 0,159 | mg |
| Кальций | 105,000 | mg |
| Калий | 252,000 | mg |
| Цинк | 0,190 | mg |
| Селен | 0,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,015 | g |
| Треонин | 0,049 | g |
| Метионин | 0,009 | g |
| Фенилаланин | 0,044 | g |
| Тирозин | 0,029 | g |
| Аланин | 0,086 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,360 | g |
| Глицин | 0,043 | g |
| Пролин | 0,031 | g |
| Изолейцин | 0,085 | g |
| Лейцин | 0,088 | g |
| Лизин | 0,089 | g |
| Цистин | 0,017 | g |
| Валин | 0,066 | g |
| Аргинин | 0,084 | g |
| Гистидин | 0,026 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,108 | g |
| Серин | 0,048 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,027 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,024 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,015 | g |
| PUFA 18:2 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 | 0,055 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,015 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,096 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,000 | g |
| Сахара, всего | 1,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 1,500 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Жиры | 0,200 | g |
| Вода | 95,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 55,000 | kJ |
| Углеводы | 2,180 | g |
| Энергетическая ценность | 13,000 | kcal |