Капуста, Китайский (pe-tsai), Приготовленный, Отварной, Без жидкости, С солью
Cabbage, chinese (pe-tsai), cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169337
Калории
14
ккал / 100 г
Белки
1,50
г / 100 г
Жиры
0,17
г / 100 г
Углеводы
2,41
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A, RAE | 48,000 | µg |
| Витамин A | 967,000 | IU |
| Витамин C | 15,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,044 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,044 | mg |
| Фолат, всего | 53,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,080 | mg |
| Витамин B6 | 0,177 | mg |
| Фолат, из пищи | 53,000 | µg |
| Фолат, DFE | 53,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,153 | mg |
| Железо | 0,300 | mg |
| Магний | 10,000 | mg |
| Фосфор | 39,000 | mg |
| Натрий | 245,000 | mg |
| Медь | 0,029 | mg |
| Кальций | 32,000 | mg |
| Калий | 225,000 | mg |
| Цинк | 0,180 | mg |
| Селен | 0,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,015 | g |
| Треонин | 0,049 | g |
| Метионин | 0,009 | g |
| Фенилаланин | 0,044 | g |
| Тирозин | 0,029 | g |
| Аланин | 0,086 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,360 | g |
| Глицин | 0,043 | g |
| Пролин | 0,031 | g |
| Изолейцин | 0,085 | g |
| Лейцин | 0,088 | g |
| Лизин | 0,089 | g |
| Цистин | 0,017 | g |
| Валин | 0,066 | g |
| Аргинин | 0,084 | g |
| Гистидин | 0,026 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,108 | g |
| Серин | 0,048 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,032 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,018 | g |
| PUFA 18:2 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,061 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 59,000 | kJ |
| Белки | 1,500 | g |
| Зола | 0,680 | g |
| Жиры | 0,170 | g |
| Углеводы | 2,410 | g |
| Энергетическая ценность | 14,000 | kcal |
| Вода | 95,200 | g |