Капуста, Китайский (pe-tsai), Сырой
Cabbage, chinese (pe-tsai), raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169979
Калории
16
ккал / 100 г
Белки
1,20
г / 100 г
Жиры
0,20
г / 100 г
Углеводы
3,23
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 27,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,050 | mg |
| Фолат, всего | 79,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,105 | mg |
| Витамин B6 | 0,232 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 42,900 | µg |
| Каротин, бета | 190,000 | µg |
| Каротин, альфа | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 48,000 | µg |
| Холин | 7,600 | mg |
| Фолат, DFE | 79,000 | µg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
| Витамин A | 318,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 16,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 79,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,310 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 29,000 | mg |
| Натрий | 9,000 | mg |
| Медь | 0,036 | mg |
| Марганец | 0,190 | mg |
| Кальций | 77,000 | mg |
| Калий | 238,000 | mg |
| Цинк | 0,230 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,012 | g |
| Треонин | 0,039 | g |
| Метионин | 0,007 | g |
| Фенилаланин | 0,035 | g |
| Тирозин | 0,023 | g |
| Аланин | 0,069 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,288 | g |
| Глицин | 0,035 | g |
| Пролин | 0,025 | g |
| Изолейцин | 0,068 | g |
| Лейцин | 0,070 | g |
| Лизин | 0,071 | g |
| Цистин | 0,013 | g |
| Валин | 0,053 | g |
| Аргинин | 0,067 | g |
| Гистидин | 0,021 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,086 | g |
| Серин | 0,038 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,038 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,021 | g |
| PUFA 18:2 | 0,015 | g |
| PUFA 18:3 | 0,057 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,023 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,072 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,043 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,200 | g |
| Сахара, всего | 1,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 3,230 | g |
| Белки | 1,200 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 0,200 | g |
| Вода | 94,400 | g |
| Энергетическая ценность | 16,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 67,000 | kJ |