Капуста, Красный, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, С солью
Cabbage, red, cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168515
Калории
29
ккал / 100 г
Белки
1,51
г / 100 г
Жиры
0,09
г / 100 г
Углеводы
6,94
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 20,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 47,600 | µg |
| Витамин C | 10,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,060 | mg |
| Фолат, всего | 24,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,382 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,154 | mg |
| Витамин B6 | 0,225 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 20,000 | µg |
| Фолат, DFE | 24,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 24,000 | µg |
| Витамин A | 33,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Медь | 0,054 | mg |
| Марганец | 0,223 | mg |
| Железо | 0,660 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 33,000 | mg |
| Кальций | 42,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 0,250 | mg |
| Селен | 2,300 | µg |
| Натрий | 244,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,036 | g |
| Лейцин | 0,049 | g |
| Лизин | 0,051 | g |
| Цистин | 0,013 | g |
| Валин | 0,050 | g |
| Аргинин | 0,088 | g |
| Гистидин | 0,026 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,144 | g |
| Серин | 0,062 | g |
| Триптофан | 0,013 | g |
| Треонин | 0,041 | g |
| Метионин | 0,014 | g |
| Фенилаланин | 0,038 | g |
| Тирозин | 0,023 | g |
| Аланин | 0,050 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,346 | g |
| Глицин | 0,036 | g |
| Пролин | 0,056 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,007 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,043 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,011 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 1,200 | g |
| Клетчатка | 2,600 | g |
| Сахароза | 0,710 | g |
| Глюкоза | 1,420 | g |
| Сахара, всего | 3,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 1,510 | g |
| Зола | 0,620 | g |
| Жиры | 0,090 | g |
| Вода | 90,800 | g |
| Углеводы | 6,940 | g |
| Энергетическая ценность | 29,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 122,000 | kJ |