Картофель с мякотью и кожурой, сырой
Potatoes, flesh and skin, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170026
Калории
77
ккал / 100 г
Белки
2,05
г / 100 г
Жиры
0,09
г / 100 г
Углеводы
17,50
г / 100 г
ГИ
56
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 12,100 | mg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,032 | mg |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Витамин C | 19,700 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,060 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,295 | mg |
| Витамин B6 | 0,298 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 12,000 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 57,000 | mg |
| Марганец | 0,153 | mg |
| Натрий | 6,000 | mg |
| Медь | 0,110 | mg |
| Железо | 0,810 | mg |
| Калий | 425,000 | mg |
| Цинк | 0,300 | mg |
| Селен | 0,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цистин | 0,024 | g |
| Триптофан | 0,021 | g |
| Аланин | 0,063 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,351 | g |
| Глицин | 0,057 | g |
| Пролин | 0,063 | g |
| Треонин | 0,067 | g |
| Метионин | 0,032 | g |
| Фенилаланин | 0,081 | g |
| Тирозин | 0,048 | g |
| Аргинин | 0,101 | g |
| Гистидин | 0,035 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,480 | g |
| Серин | 0,074 | g |
| Валин | 0,103 | g |
| Изолейцин | 0,066 | g |
| Лейцин | 0,098 | g |
| Лизин | 0,107 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,016 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,032 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,002 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,042 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,170 | g |
| Крахмал | 15,300 | g |
| Фруктоза | 0,260 | g |
| Клетчатка | 2,100 | g |
| Глюкоза | 0,310 | g |
| Сахара, всего | 0,820 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,090 | g |
| Энергетическая ценность | 77,000 | kcal |
| Белки | 2,050 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 322,000 | kJ |
| Углеводы | 17,500 | g |
| Вода | 79,200 | g |