Картофель, Белый, Мякоть с кожурой, Запечённый
Potatoes, white, flesh and skin, baked · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170434
Калории
92
ккал / 100 г
Белки
2,10
г / 100 г
Жиры
0,15
г / 100 г
Углеводы
21,10
г / 100 г
ГИ
89
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 14,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Витамин C | 12,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,048 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,043 | mg |
| Фолат, всего | 38,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,700 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,530 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,383 | mg |
| Витамин B6 | 0,211 | mg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 38,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Фолат, DFE | 38,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 30,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 0,500 | µg |
| Железо | 0,640 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 75,000 | mg |
| Натрий | 7,000 | mg |
| Медь | 0,127 | mg |
| Марганец | 0,189 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 544,000 | mg |
| Цинк | 0,350 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,021 | g |
| Треонин | 0,068 | g |
| Метионин | 0,032 | g |
| Фенилаланин | 0,083 | g |
| Тирозин | 0,049 | g |
| Аланин | 0,064 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,358 | g |
| Глицин | 0,058 | g |
| Пролин | 0,064 | g |
| Изолейцин | 0,068 | g |
| Лейцин | 0,100 | g |
| Лизин | 0,109 | g |
| Цистин | 0,025 | g |
| Валин | 0,105 | g |
| Аргинин | 0,103 | g |
| Гистидин | 0,035 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,490 | g |
| Серин | 0,076 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,025 | g |
| SFA 18:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,003 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,066 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 18,000 | g |
| Фруктоза | 0,360 | g |
| Клетчатка | 2,100 | g |
| Сахароза | 0,400 | g |
| Глюкоза | 0,630 | g |
| Сахара, всего | 1,530 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 385,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 92,000 | kcal |
| Белки | 2,100 | g |
| Зола | 1,240 | g |
| Жиры | 0,150 | g |
| Вода | 75,400 | g |
| Углеводы | 21,100 | g |