Картофель, Красный, Мякоть с кожурой, Запечённый
Potatoes, red, flesh and skin, baked · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170435
Калории
87
ккал / 100 г
Белки
2,30
г / 100 г
Жиры
0,15
г / 100 г
Углеводы
19,60
г / 100 г
ГИ
89
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 18,900 | mg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Витамин C | 12,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,072 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,050 | mg |
| Фолат, всего | 27,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,800 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,341 | mg |
| Витамин B6 | 0,212 | mg |
| Фолат, DFE | 27,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 27,000 | µg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Фолат, из пищи | 27,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 12,000 | mg |
| Железо | 0,700 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 72,000 | mg |
| Медь | 0,174 | mg |
| Марганец | 0,173 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 545,000 | mg |
| Цинк | 0,400 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,074 | g |
| Лейцин | 0,109 | g |
| Лизин | 0,120 | g |
| Цистин | 0,027 | g |
| Валин | 0,115 | g |
| Аргинин | 0,113 | g |
| Гистидин | 0,039 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,537 | g |
| Серин | 0,083 | g |
| Триптофан | 0,023 | g |
| Треонин | 0,075 | g |
| Метионин | 0,035 | g |
| Фенилаланин | 0,091 | g |
| Тирозин | 0,054 | g |
| Аланин | 0,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,393 | g |
| Глицин | 0,064 | g |
| Пролин | 0,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,025 | g |
| SFA 18:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,003 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,066 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 15,200 | g |
| Фруктоза | 0,440 | g |
| Клетчатка | 1,800 | g |
| Сахароза | 0,450 | g |
| Глюкоза | 0,550 | g |
| Сахара, всего | 1,430 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 87,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 362,000 | kJ |
| Белки | 2,300 | g |
| Зола | 1,290 | g |
| Жиры | 0,150 | g |
| Вода | 76,700 | g |
| Углеводы | 19,600 | g |