Картофель, Красный, Мякоть с кожурой, Сырой
Potatoes, red, flesh and skin, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170029
Калории
70
ккал / 100 г
Белки
1,89
г / 100 г
Жиры
0,14
г / 100 г
Углеводы
15,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 8,600 | mg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,279 | mg |
| Витамин B6 | 0,170 | mg |
| Каротин, бета | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,031 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,900 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 21,000 | µg |
| Холин | 16,400 | mg |
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 455,000 | mg |
| Цинк | 0,330 | mg |
| Железо | 0,730 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 61,000 | mg |
| Медь | 0,134 | mg |
| Марганец | 0,141 | mg |
| Натрий | 18,000 | mg |
| Селен | 0,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,019 | g |
| Треонин | 0,062 | g |
| Метионин | 0,029 | g |
| Фенилаланин | 0,075 | g |
| Тирозин | 0,044 | g |
| Аланин | 0,058 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,323 | g |
| Глицин | 0,052 | g |
| Пролин | 0,058 | g |
| Изолейцин | 0,061 | g |
| Лейцин | 0,090 | g |
| Лизин | 0,098 | g |
| Цистин | 0,022 | g |
| Валин | 0,095 | g |
| Аргинин | 0,093 | g |
| Гистидин | 0,032 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,442 | g |
| Серин | 0,069 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,035 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Фитостеролы | 5,000 | mg |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,022 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,044 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,003 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,059 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,290 | g |
| Глюкоза | 0,400 | g |
| Крахмал | 13,400 | g |
| Фруктоза | 0,310 | g |
| Клетчатка | 1,700 | g |
| Сахара, всего | 1,290 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 81,000 | g |
| Жиры | 0,140 | g |
| Белки | 1,890 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 295,000 | kJ |
| Углеводы | 15,900 | g |
| Энергетическая ценность | 70,000 | kcal |