Квашеная капуста, консервированная, с жидкостью
Sauerkraut, canned, solids and liquids · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169279
Калории
19
ккал / 100 г
Белки
0,91
г / 100 г
Жиры
0,14
г / 100 г
Углеводы
4,28
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 8,000 | µg |
| Каротин, альфа | 5,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 295,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 24,000 | µg |
| Витамин A | 18,000 | IU |
| Холин | 10,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Фолат, DFE | 24,000 | µg |
| Бетаин | 0,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,143 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,093 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Витамин C | 14,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,021 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,022 | mg |
| Фолат, всего | 24,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 7,000 | µg |
| Кальций | 30,000 | mg |
| Калий | 170,000 | mg |
| Цинк | 0,190 | mg |
| Железо | 1,470 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 20,000 | mg |
| Натрий | 661,000 | mg |
| Медь | 0,096 | mg |
| Марганец | 0,151 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,008 | g |
| Треонин | 0,025 | g |
| Метионин | 0,009 | g |
| Фенилаланин | 0,023 | g |
| Тирозин | 0,014 | g |
| Аланин | 0,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,209 | g |
| Глицин | 0,021 | g |
| Пролин | 0,034 | g |
| Изолейцин | 0,021 | g |
| Лейцин | 0,029 | g |
| Лизин | 0,031 | g |
| Цистин | 0,008 | g |
| Валин | 0,030 | g |
| Аргинин | 0,053 | g |
| Гистидин | 0,016 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,087 | g |
| Серин | 0,037 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,034 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,028 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,013 | g |
| PUFA 18:2 | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,013 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,067 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,780 | g |
| Клетчатка | 2,900 | g |
| Фруктоза | 0,040 | g |
| Глюкоза | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 78,000 | kJ |
| Углеводы | 4,280 | g |
| Энергетическая ценность | 19,000 | kcal |
| Вода | 92,500 | g |
| Жиры | 0,140 | g |
| Белки | 0,910 | g |
| Зола | 2,150 | g |