Кефаль, сырая
Fish, mullet, striped, raw · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 175123
Калории
117
ккал / 100 г
Белки
19,40
г / 100 г
Жиры
3,79
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 123,000 | IU |
| Ретинол | 37,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 37,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,500 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,000 | mg |
| Витамин D | 61,000 | IU |
| Холин | 70,200 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин C | 1,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,080 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,220 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,760 | mg |
| Витамин B6 | 0,425 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,020 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,051 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 41,000 | mg |
| Калий | 357,000 | mg |
| Цинк | 0,520 | mg |
| Селен | 36,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 0,848 | g |
| Метионин | 0,573 | g |
| Фенилаланин | 0,755 | g |
| Тирозин | 0,653 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,890 | g |
| Глицин | 0,929 | g |
| Пролин | 0,684 | g |
| Изолейцин | 0,892 | g |
| Лейцин | 1,570 | g |
| Лизин | 1,780 | g |
| Цистин | 0,207 | g |
| Валин | 0,997 | g |
| Аргинин | 1,160 | g |
| Гистидин | 0,570 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,789 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 49,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,245 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,108 | g |
| MUFA 16:1 | 0,564 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,217 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,099 | g |
| SFA 16:0 | 0,747 | g |
| SFA 18:0 | 0,100 | g |
| MUFA 18:1 | 0,293 | g |
| PUFA 18:2 | 0,088 | g |
| PUFA 18:3 | 0,025 | g |
| PUFA 20:4 | 0,096 | g |
| PUFA 18:4 | 0,082 | g |
| MUFA 20:1 | 0,023 | g |
| MUFA 22:1 | 0,031 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,080 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,715 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 490,000 | kJ |
| Белки | 19,400 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Жиры | 3,790 | g |
| Энергетическая ценность | 117,000 | kcal |
| Вода | 77,000 | g |