Кит, Белуга, Мясо, Сырой (Аляска, коренное население)
Whale, beluga, meat, raw (Alaska Native) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 169797
Калории
111
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
0,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 340,000 | IU |
| Ретинол | 102,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 102,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,014 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,184 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,590 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,390 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,595 | mg |
| Витамин B6 | 0,046 | mg |
| Холин | 35,100 | mg |
| Бетаин | 13,800 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 25,900 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 239,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,046 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 283,000 | mg |
| Цинк | 2,760 | mg |
| Селен | 36,500 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,092 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,018 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| MUFA 15:1 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,052 | g |
| SFA 18:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 0,147 | g |
| PUFA 18:2 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 | 0,002 | g |
| PUFA 20:4 | 0,004 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| MUFA 22:1 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,337 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,025 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 462,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 111,000 | kcal |
| Вода | 72,500 | g |
| Жиры | 0,500 | g |