Колбаса, Индейка, Свежий, Сырой
Sausage, turkey, fresh, raw · Колбасы и мясопродукты (Sausages and Luncheon Meats) · FDC 174617
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
18,80
г / 100 г
Жиры
8,08
г / 100 г
Углеводы
0,47
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,130 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,090 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,020 | mg |
| Витамин B6 | 0,431 | mg |
| Витамин B12 | 1,300 | µg |
| Витамин A | 75,000 | IU |
| Ретинол | 11,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Каротин, бета | 11,000 | µg |
| Каротин, альфа | 11,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 11,000 | µg |
| Ликопин | 11,000 | µg |
| Витамин C | 2,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,077 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,234 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 11,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 3,060 | mg |
| Железо | 1,170 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 177,000 | mg |
| Натрий | 593,000 | mg |
| Медь | 0,086 | mg |
| Марганец | 0,021 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,777 | g |
| Лейцин | 1,320 | g |
| Лизин | 1,470 | g |
| Цистин | 0,204 | g |
| Валин | 0,802 | g |
| Гистидин | 0,468 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,570 | g |
| Серин | 0,729 | g |
| Триптофан | 0,130 | g |
| Треонин | 0,711 | g |
| Метионин | 0,415 | g |
| Фенилаланин | 0,670 | g |
| Тирозин | 0,575 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,760 | g |
| Глицин | 0,935 | g |
| Пролин | 0,737 | g |
| Гидроксипролин | 0,188 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,300 | g |
| SFA 18:0 | 0,555 | g |
| MUFA 18:1 | 2,380 | g |
| PUFA 18:2 | 2,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,108 | g |
| MUFA 20:1 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,390 | g |
| SFA 15:0 | 0,011 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,016 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,010 | g |
| Холестерин | 75,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,350 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,960 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 14:1 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,212 | g |
| SFA 17:0 | 0,023 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,133 | g |
| PUFA 18:3 | 0,143 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 8,080 | g |
| Вода | 70,400 | g |
| Белки | 18,800 | g |
| Зола | 2,240 | g |
| Углеводы | 0,470 | g |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 648,000 | kJ |