Коровий горох (blackeyes), Незрелые семена, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, С солью
Cowpeas (blackeyes), immature seeds, cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168526
Калории
94
ккал / 100 г
Белки
3,17
г / 100 г
Жиры
0,38
г / 100 г
Углеводы
19,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 791,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 40,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 127,000 | µg |
| Холин | 32,900 | mg |
| Фолат, DFE | 127,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,154 | mg |
| Витамин B6 | 0,065 | mg |
| Витамин C | 2,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,101 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Фолат, всего | 127,000 | µg |
| Каротин, бета | 475,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 128,000 | mg |
| Калий | 418,000 | mg |
| Цинк | 1,030 | mg |
| Марганец | 0,572 | mg |
| Железо | 1,120 | mg |
| Магний | 52,000 | mg |
| Фосфор | 51,000 | mg |
| Натрий | 240,000 | mg |
| Медь | 0,133 | mg |
| Селен | 2,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,170 | g |
| Лейцин | 0,226 | g |
| Лизин | 0,209 | g |
| Цистин | 0,047 | g |
| Валин | 0,184 | g |
| Аргинин | 0,222 | g |
| Гистидин | 0,103 | g |
| Триптофан | 0,037 | g |
| Треонин | 0,118 | g |
| Метионин | 0,045 | g |
| Фенилаланин | 0,174 | g |
| Тирозин | 0,130 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,082 | g |
| SFA 18:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 0,021 | g |
| PUFA 18:2 | 0,093 | g |
| PUFA 18:3 | 0,068 | g |
| MUFA 22:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,034 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,161 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,096 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 5,000 | g |
| Сахара, всего | 3,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,240 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 395,000 | kJ |
| Углеводы | 19,700 | g |
| Энергетическая ценность | 94,000 | kcal |
| Вода | 75,500 | g |
| Жиры | 0,380 | g |
| Белки | 3,170 | g |