Коровий горох (blackeyes), Незрелые семена, Сырой
Cowpeas (blackeyes), immature seeds, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169220
Калории
90
ккал / 100 г
Белки
2,95
г / 100 г
Жиры
0,35
г / 100 г
Углеводы
18,80
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 168,000 | µg |
| Витамин A | 817,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 41,000 | µg |
| Фолат, DFE | 168,000 | µg |
| Витамин C | 2,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,145 | mg |
| Фолат, всего | 168,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,450 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,151 | mg |
| Витамин B6 | 0,067 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,100 | mg |
| Магний | 51,000 | mg |
| Фосфор | 53,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,560 | mg |
| Кальций | 126,000 | mg |
| Калий | 431,000 | mg |
| Цинк | 1,010 | mg |
| Селен | 2,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,034 | g |
| Треонин | 0,110 | g |
| Метионин | 0,042 | g |
| Фенилаланин | 0,162 | g |
| Тирозин | 0,121 | g |
| Изолейцин | 0,158 | g |
| Лейцин | 0,211 | g |
| Лизин | 0,194 | g |
| Цистин | 0,044 | g |
| Валин | 0,171 | g |
| Аргинин | 0,207 | g |
| Гистидин | 0,095 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,019 | g |
| PUFA 18:2 | 0,087 | g |
| PUFA 18:3 | 0,063 | g |
| MUFA 22:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,032 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,150 | g |
| SFA 16:0 | 0,077 | g |
| SFA 18:0 | 0,012 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 5,000 | g |
| Сахара, всего | 3,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 18,800 | g |
| Энергетическая ценность | 90,000 | kcal |
| Белки | 2,950 | g |
| Зола | 0,670 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 376,000 | kJ |
| Жиры | 0,350 | g |
| Вода | 77,200 | g |