Кресс-салат, сырой
Watercress, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170068
Калории
11
ккал / 100 г
Белки
2,30
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
1,29
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 5770,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,000 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 250,000 | µg |
| Холин | 9,000 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 160,000 | µg |
| Каротин, бета | 1910,000 | µg |
| Витамин A | 3190,000 | IU |
| Витамин C | 43,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,120 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,310 | mg |
| Витамин B6 | 0,129 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,200 | mg |
| Фосфор | 60,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,244 | mg |
| Кальций | 120,000 | mg |
| Цинк | 0,110 | mg |
| Калий | 330,000 | mg |
| Натрий | 41,000 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,030 | g |
| Треонин | 0,133 | g |
| Метионин | 0,020 | g |
| Фенилаланин | 0,114 | g |
| Тирозин | 0,063 | g |
| Аланин | 0,137 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,190 | g |
| Глицин | 0,112 | g |
| Пролин | 0,096 | g |
| Изолейцин | 0,093 | g |
| Лейцин | 0,166 | g |
| Лизин | 0,134 | g |
| Цистин | 0,007 | g |
| Валин | 0,137 | g |
| Аргинин | 0,150 | g |
| Гистидин | 0,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,187 | g |
| Серин | 0,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,027 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,024 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 | 0,012 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,008 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,035 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,200 | g |
| Клетчатка | 0,500 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 1,290 | g |
| Энергетическая ценность | 11,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 46,000 | kJ |
| Белки | 2,300 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Жиры | 0,100 | g |
| Вода | 95,100 | g |