Кукурузная мука, Белый (navajo)
Cornmeal, white (Navajo) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168038
Калории
398
ккал / 100 г
Белки
11,00
г / 100 г
Жиры
5,04
г / 100 г
Углеводы
77,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Токоферол, дельта | 0,520 | mg |
| Токотриенол, гамма | 1,080 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,310 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,137 | mg |
| Фолат, всего | 32,000 | µg |
| Витамин K (дигидрофиллохинон) | 0,600 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Токоферол, гамма | 5,060 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,580 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,490 | mg |
| Витамин B6 | 0,583 | mg |
| Фолат, из пищи | 32,000 | µg |
| Фолат, DFE | 32,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,790 | mg |
| Магний | 125,000 | mg |
| Фосфор | 280,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,219 | mg |
| Марганец | 0,646 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 443,000 | mg |
| Цинк | 3,240 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,070 | g |
| Треонин | 0,345 | g |
| Метионин | 0,258 | g |
| Фенилаланин | 0,543 | g |
| Тирозин | 0,412 | g |
| Аланин | 0,836 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,040 | g |
| Глицин | 0,399 | g |
| Пролин | 0,906 | g |
| Изолейцин | 0,404 | g |
| Лейцин | 1,380 | g |
| Лизин | 0,319 | g |
| Цистин | 0,217 | g |
| Валин | 0,554 | g |
| Аргинин | 0,474 | g |
| Гистидин | 0,292 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,724 | g |
| Серин | 0,510 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,853 | g |
| SFA 22:0 | 0,020 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,054 | g |
| SFA 16:0 | 0,671 | g |
| SFA 18:0 | 0,133 | g |
| SFA 20:0 | 0,029 | g |
| MUFA 18:1 | 1,520 | g |
| PUFA 18:2 | 2,020 | g |
| PUFA 18:3 | 0,054 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,080 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 60,500 | g |
| Фруктоза | 0,110 | g |
| Клетчатка | 10,400 | g |
| Сахароза | 1,160 | g |
| Глюкоза | 0,180 | g |
| Сахара, всего | 1,460 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 11,000 | g |
| Зола | 1,400 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1660,000 | kJ |
| Жиры | 5,040 | g |
| Углеводы | 77,100 | g |
| Энергетическая ценность | 398,000 | kcal |
| Вода | 5,420 | g |