Кукурузная мука, Голубой (navajo)
Cornmeal, blue (Navajo) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 167628
Калории
398
ккал / 100 г
Белки
10,40
г / 100 г
Жиры
5,44
г / 100 г
Углеводы
76,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,730 | mg |
| Токоферол, гамма | 3,210 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,353 | mg |
| Витамин B6 | 0,593 | mg |
| Токоферол, дельта | 0,370 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,550 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,285 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,107 | mg |
| Фолат, всего | 58,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 58,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 393,000 | mg |
| Цинк | 2,910 | mg |
| Селен | 11,800 | µg |
| Железо | 2,910 | mg |
| Магний | 133,000 | mg |
| Фосфор | 354,000 | mg |
| Натрий | 7,000 | mg |
| Медь | 0,218 | mg |
| Марганец | 0,758 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,713 | g |
| SFA 18:0 | 0,132 | g |
| SFA 20:0 | 0,025 | g |
| MUFA 18:1 | 1,660 | g |
| PUFA 18:2 | 2,400 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,460 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,886 | g |
| SFA 22:0 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,061 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 1,530 | g |
| Глюкоза | 0,160 | g |
| Сахара, всего | 1,810 | g |
| Крахмал | 63,600 | g |
| Фруктоза | 0,120 | g |
| Клетчатка | 8,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,440 | g |
| Углеводы | 76,900 | g |
| Энергетическая ценность | 398,000 | kcal |
| Вода | 5,700 | g |
| Белки | 10,400 | g |
| Зола | 1,540 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1670,000 | kJ |