Кукурузная мука, Жёлтый (navajo)
Cornmeal, yellow (Navajo) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168039
Калории
384
ккал / 100 г
Белки
9,85
г / 100 г
Жиры
5,88
г / 100 г
Углеводы
72,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Токоферол, гамма | 4,860 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,470 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,595 | mg |
| Витамин B6 | 0,590 | mg |
| Токоферол, дельта | 0,370 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,990 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,300 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,093 | mg |
| Фолат, всего | 34,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,200 | µg |
| Фолат, DFE | 34,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 34,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 322,000 | mg |
| Цинк | 3,100 | mg |
| Селен | 6,000 | µg |
| Железо | 2,990 | mg |
| Магний | 107,000 | mg |
| Фосфор | 225,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,242 | mg |
| Марганец | 0,641 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,370 | g |
| Лейцин | 1,280 | g |
| Лизин | 0,301 | g |
| Цистин | 0,184 | g |
| Валин | 0,494 | g |
| Аргинин | 0,421 | g |
| Гистидин | 0,265 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,662 | g |
| Серин | 0,471 | g |
| Триптофан | 0,050 | g |
| Треонин | 0,307 | g |
| Метионин | 0,230 | g |
| Фенилаланин | 0,499 | g |
| Тирозин | 0,294 | g |
| Аланин | 0,769 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,880 | g |
| Глицин | 0,360 | g |
| Пролин | 0,854 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,778 | g |
| SFA 18:0 | 0,219 | g |
| SFA 20:0 | 0,033 | g |
| MUFA 18:1 | 2,130 | g |
| PUFA 18:2 | 2,290 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,350 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,040 | g |
| SFA 22:0 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,060 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 1,200 | g |
| Глюкоза | 0,220 | g |
| Сахара, всего | 1,560 | g |
| Крахмал | 61,900 | g |
| Фруктоза | 0,150 | g |
| Клетчатка | 9,400 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,880 | g |
| Углеводы | 72,900 | g |
| Энергетическая ценность | 384,000 | kcal |
| Вода | 10,200 | g |
| Белки | 9,850 | g |
| Зола | 1,220 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1610,000 | kJ |