Кукурузная мука, без зародыша, обогащённая, жёлтая
Cornmeal, degermed, enriched, yellow · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168867
Калории
370
ккал / 100 г
Белки
7,11
г / 100 г
Жиры
1,75
г / 100 г
Углеводы
79,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 335,000 | µg |
| Витамин A | 214,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 11,000 | µg |
| Каротин, бета | 97,000 | µg |
| Каротин, альфа | 63,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 30,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,040 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,580 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,551 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,382 | mg |
| Фолат, всего | 209,000 | µg |
| Бетаин | 1,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 1630,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,450 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,350 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,970 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,240 | mg |
| Витамин B6 | 0,182 | mg |
| Холин | 8,600 | mg |
| Фолиевая кислота | 180,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,360 | mg |
| Магний | 32,000 | mg |
| Фосфор | 99,000 | mg |
| Натрий | 7,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,174 | mg |
| Кальций | 3,000 | mg |
| Калий | 142,000 | mg |
| Цинк | 0,660 | mg |
| Селен | 10,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,038 | g |
| Треонин | 0,172 | g |
| Метионин | 0,162 | g |
| Фенилаланин | 0,366 | g |
| Тирозин | 0,187 | g |
| Аланин | 0,560 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,460 | g |
| Глицин | 0,217 | g |
| Пролин | 0,746 | g |
| Изолейцин | 0,242 | g |
| Лейцин | 1,010 | g |
| Лизин | 0,105 | g |
| Цистин | 0,159 | g |
| Валин | 0,337 | g |
| Аргинин | 0,239 | g |
| Гистидин | 0,172 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,465 | g |
| Серин | 0,341 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,220 | g |
| MUFA 22:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,828 | g |
| SFA 16:0 | 0,175 | g |
| SFA 18:0 | 0,038 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,386 | g |
| PUFA 18:2 | 0,808 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,900 | g |
| Крахмал | 73,300 | g |
| Фруктоза | 0,170 | g |
| Сахароза | 0,680 | g |
| Глюкоза | 0,560 | g |
| Мальтоза | 0,190 | g |
| Сахара, всего | 1,610 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1550,000 | kJ |
| Белки | 7,110 | g |
| Зола | 0,510 | g |
| Жиры | 1,750 | g |
| Углеводы | 79,400 | g |
| Энергетическая ценность | 370,000 | kcal |
| Вода | 11,200 | g |