Кулинарный жир, Промышленный, Соевый (partially гидрогенизированный ) for baking and confections
Shortening, industrial, soy (partially hydrogenated ) for baking and confections · Масла и жиры (Fats and Oils) · FDC 173607
Калории
884
ккал / 100 г
Белки
0,00
г / 100 г
Жиры
100,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 43,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,440 | mg |
| Токоферол, гамма | 32,300 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 6,130 | mg |
| Токоферол, дельта | 15,400 | mg |
| Холин | 0,200 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 42,900 | g |
| Fatty acids, total saturated | 18,800 | g |
| SFA 14:0 | 0,094 | g |
| SFA 22:0 | 0,346 | g |
| MUFA 16:1 | 0,057 | g |
| Фитостеролы | 200,000 | mg |
| SFA 17:0 | 0,114 | g |
| PUFA 18:2 i | 2,330 | g |
| MUFA 18:1 c | 30,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 2,670 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 40,100 | g |
| PUFA 18:3i | 0,400 | g |
| SFA 16:0 | 10,600 | g |
| SFA 18:0 | 7,280 | g |
| SFA 20:0 | 0,316 | g |
| MUFA 18:1 | 71,000 | g |
| PUFA 18:2 | 5,000 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 71,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5,400 | g |
| TFA 18:1 t | 40,100 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,057 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 2,730 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 3700,000 | kJ |
| Жиры | 100,000 | g |
| Энергетическая ценность | 884,000 | kcal |