Курица, Бройлер, Гриль-вертел, Барбекю, Кожа
Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, skin · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171524
Калории
378
ккал / 100 г
Белки
15,20
г / 100 г
Жиры
35,20
г / 100 г
Углеводы
0,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 171,000 | IU |
| Ретинол | 51,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 51,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,054 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,199 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,550 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,330 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,857 | mg |
| Витамин B6 | 0,259 | mg |
| Холин | 39,300 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,860 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 230,000 | mg |
| Натрий | 335,000 | mg |
| Медь | 0,043 | mg |
| Марганец | 0,027 | mg |
| Кальций | 34,000 | mg |
| Калий | 223,000 | mg |
| Цинк | 0,760 | mg |
| Селен | 16,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,070 | g |
| Треонин | 0,273 | g |
| Метионин | 0,348 | g |
| Фенилаланин | 0,244 | g |
| Тирозин | 0,225 | g |
| Аланин | 0,768 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,370 | g |
| Глицин | 1,310 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Изолейцин | 0,338 | g |
| Лейцин | 0,681 | g |
| Лизин | 0,713 | g |
| Цистин | 0,117 | g |
| Валин | 0,401 | g |
| Аргинин | 0,670 | g |
| Гистидин | 0,422 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,848 | g |
| Серин | 0,418 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,328 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,146 | g |
| Холестерин | 120,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,438 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,330 | g |
| SFA 14:0 | 0,188 | g |
| MUFA 14:1 | 0,071 | g |
| MUFA 16:1 | 2,280 | g |
| SFA 17:0 | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 c | 11,700 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,630 | g |
| SFA 16:0 | 7,480 | g |
| SFA 18:0 | 1,640 | g |
| MUFA 18:1 | 12,000 | g |
| PUFA 18:2 | 3,740 | g |
| PUFA 18:3 | 0,183 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,083 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,020 | g |
| TFA 18:1 t | 0,328 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,110 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,060 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,037 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,110 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,230 | g |
| Сахароза | 0,220 | g |
| Глюкоза | 0,250 | g |
| Сахара, всего | 0,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 15,200 | g |
| Зола | 1,520 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1580,000 | kJ |
| Жиры | 35,200 | g |
| Энергетическая ценность | 378,000 | kcal |
| Вода | 47,800 | g |
| Углеводы | 0,700 | g |