Курица, Бройлер, Гриль-вертел, Барбекю, Спина, Мясо с кожей
Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, back, meat and skin · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171124
Калории
251
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
18,90
г / 100 г
Углеводы
0,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,201 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,185 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 79,000 | IU |
| Ретинол | 24,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 24,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,153 | mg |
| Холин | 51,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,620 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 4,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,006 | mg |
| Железо | 0,830 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 217,000 | mg |
| Натрий | 509,000 | mg |
| Медь | 0,061 | mg |
| Калий | 254,000 | mg |
| Цинк | 1,510 | mg |
| Селен | 35,400 | µg |
| Кальций | 33,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,175 | g |
| Треонин | 0,506 | g |
| Метионин | 0,537 | g |
| Фенилаланин | 0,665 | g |
| Тирозин | 0,502 | g |
| Аланин | 1,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,620 | g |
| Глицин | 1,080 | g |
| Пролин | 0,949 | g |
| Изолейцин | 0,799 | g |
| Лейцин | 1,380 | g |
| Лизин | 1,440 | g |
| Цистин | 0,192 | g |
| Валин | 0,906 | g |
| Аргинин | 1,100 | g |
| Гистидин | 0,521 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,630 | g |
| Серин | 0,527 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,014 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,103 | g |
| MUFA 14:1 | 0,017 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| TFA 18:1 t | 0,077 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,740 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,850 | g |
| MUFA 16:1 | 1,230 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,950 | g |
| SFA 14:0 | 0,104 | g |
| Холестерин | 118,000 | mg |
| SFA 16:0 | 3,920 | g |
| SFA 18:0 | 0,898 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,510 | g |
| MUFA 18:1 | 6,570 | g |
| PUFA 18:2 | 2,310 | g |
| PUFA 18:3 | 0,128 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,050 | g |
| Сахара, всего | 0,400 | g |
| Сахароза | 0,180 | g |
| Глюкоза | 0,170 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 0,400 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Белки | 20,300 | g |
| Зола | 1,430 | g |
| Вода | 59,400 | g |
| Энергетическая ценность | 251,000 | kcal |
| Жиры | 18,900 | g |