Курица, Бройлеры, Бедро, Мясо с кожей, Сырой
Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172385
Калории
221
ккал / 100 г
Белки
16,50
г / 100 г
Жиры
16,60
г / 100 г
Углеводы
0,25
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,190 | mg |
| Витамин B6 | 0,347 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,073 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,145 | mg |
| Витамин B12 | 0,620 | µg |
| Витамин A | 78,000 | IU |
| Ретинол | 23,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 23,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,030 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 108,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,090 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Токотриенол, бета | 0,020 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 9,800 | mg |
| Холин | 45,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 204,000 | mg |
| Цинк | 1,290 | mg |
| Селен | 18,900 | µg |
| Железо | 0,680 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 157,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,054 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,731 | g |
| Лейцин | 1,320 | g |
| Лизин | 1,450 | g |
| Цистин | 0,183 | g |
| Валин | 0,764 | g |
| Аргинин | 1,160 | g |
| Гистидин | 0,465 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,550 | g |
| Серин | 0,675 | g |
| Триптофан | 0,167 | g |
| Треонин | 0,735 | g |
| Метионин | 0,438 | g |
| Фенилаланин | 0,632 | g |
| Тирозин | 0,579 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,570 | g |
| Глицин | 1,000 | g |
| Пролин | 0,773 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 3,510 | g |
| SFA 18:0 | 0,850 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,034 | g |
| MUFA 18:1 | 5,830 | g |
| PUFA 18:2 | 3,100 | g |
| PUFA 20:4 | 0,104 | g |
| MUFA 20:1 | 0,078 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,470 | g |
| TFA 18:1 t | 0,053 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,021 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,973 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,018 | g |
| PUFA 20:3 | 0,035 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,780 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,050 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,060 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,085 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,520 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,092 | g |
| MUFA 16:1 | 0,980 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,144 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
| PUFA 22:4 | 0,024 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,007 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,014 | g |
| MUFA 14:1 | 0,033 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| Холестерин | 98,000 | mg |
| MUFA 22:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 17:1 | 0,014 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,025 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,021 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,025 | g |
| SFA 15:0 | 0,011 | g |
| MUFA 22:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:4 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 | 0,162 | g |
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 221,000 | kcal |
| Вода | 66,500 | g |
| Белки | 16,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 926,000 | kJ |
| Жиры | 16,600 | g |
| Углеводы | 0,250 | g |
| Зола | 0,810 | g |