Курица, Бройлеры, Только кожа, Приготовленный, Жареный, Мука
Chicken, broilers or fryers, skin only, cooked, fried, flour · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171454
Калории
502
ккал / 100 г
Белки
19,10
г / 100 г
Жиры
42,60
г / 100 г
Углеводы
9,34
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 53,000 | µg |
| Фолат, всего | 33,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 29,000 | µg |
| Ретинол | 70,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 70,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,820 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,674 | mg |
| Витамин B6 | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,097 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,165 | mg |
| Витамин A | 232,000 | IU |
| Витамин B12 | 0,180 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 62,900 | µg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 125,000 | mg |
| Цинк | 1,150 | mg |
| Железо | 1,520 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 126,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,060 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,629 | g |
| Лейцин | 1,140 | g |
| Лизин | 1,090 | g |
| Цистин | 0,325 | g |
| Валин | 0,811 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,370 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,650 | g |
| Серин | 0,797 | g |
| Триптофан | 0,160 | g |
| Треонин | 0,674 | g |
| Метионин | 0,380 | g |
| Фенилаланин | 0,672 | g |
| Тирозин | 0,445 | g |
| Аланин | 1,490 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,700 | g |
| Глицин | 2,890 | g |
| Пролин | 1,820 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 8,490 | g |
| SFA 18:0 | 2,600 | g |
| MUFA 18:1 | 15,400 | g |
| PUFA 18:2 | 8,680 | g |
| PUFA 18:3 | 0,410 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| MUFA 20:1 | 0,430 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 18,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 9,440 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,700 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,310 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 1,990 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2100,000 | kJ |
| Жиры | 42,600 | g |
| Углеводы | 9,340 | g |
| Энергетическая ценность | 502,000 | kcal |
| Вода | 28,500 | g |
| Белки | 19,100 | g |
| Зола | 0,450 | g |