Курица, Бройлеры, Мясо с кожей and потроха and шея, Сырой
Chicken, broilers or fryers, meat and skin and giblets and neck, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171047
Калории
213
ккал / 100 г
Белки
18,30
г / 100 г
Жиры
14,80
г / 100 г
Углеводы
0,13
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 30,000 | µg |
| Ретинол | 232,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 232,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,640 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,070 | mg |
| Витамин B6 | 0,340 | mg |
| Витамин A | 771,000 | IU |
| Витамин C | 2,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,061 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,186 | mg |
| Фолат, всего | 30,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,110 | µg |
| Фолат, из пищи | 30,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 11,800 | µg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 189,000 | mg |
| Цинк | 1,480 | mg |
| Железо | 1,310 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 149,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,064 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,906 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
| Лизин | 1,470 | g |
| Цистин | 0,246 | g |
| Валин | 0,893 | g |
| Аргинин | 1,160 | g |
| Гистидин | 0,526 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,660 | g |
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 0,760 | g |
| Метионин | 0,482 | g |
| Фенилаланин | 0,718 | g |
| Тирозин | 0,586 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,680 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 0,914 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,080 | g |
| SFA 18:0 | 0,870 | g |
| MUFA 18:1 | 5,030 | g |
| PUFA 18:2 | 2,830 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,100 | g |
| MUFA 20:1 | 0,150 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,080 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,190 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,120 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,820 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 891,000 | kJ |
| Жиры | 14,800 | g |
| Углеводы | 0,130 | g |
| Энергетическая ценность | 213,000 | kcal |
| Вода | 66,300 | g |
| Белки | 18,300 | g |
| Зола | 0,800 | g |