Курица, Бройлеры, Ножка, Только мясо, Сырой
Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 173619
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
19,20
г / 100 г
Жиры
4,22
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,570 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,800 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ретинол | 10,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 10,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,087 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 95,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,060 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Токотриенол, бета | 0,020 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 8,700 | mg |
| Витамин A | 32,000 | IU |
| Рибофлавин (B2) | 0,179 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,170 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
| Холин | 48,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,780 | mg |
| Фосфор | 180,000 | mg |
| Медь | 0,060 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 238,000 | mg |
| Селен | 21,000 | µg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Натрий | 96,000 | mg |
| Цинк | 1,760 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 0,895 | g |
| Пролин | 0,774 | g |
| Тирозин | 0,711 | g |
| Аланин | 1,140 | g |
| Лизин | 1,790 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 0,933 | g |
| Аргинин | 1,320 | g |
| Гистидин | 0,574 | g |
| Серин | 0,785 | g |
| Метионин | 0,546 | g |
| Фенилаланин | 0,765 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,110 | g |
| Глицин | 0,886 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,860 | g |
| Изолейцин | 0,926 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,011 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,025 | g |
| PUFA 22:4 | 0,019 | g |
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,015 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,050 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,013 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| TFA 16:1 t | 0,002 | g |
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,098 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,010 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,005 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,014 | g |
| SFA 14:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,020 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,616 | g |
| MUFA 16:1 | 0,211 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,178 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,440 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,962 | g |
| MUFA 18:1 | 1,200 | g |
| PUFA 18:2 | 0,753 | g |
| SFA 16:0 | 0,757 | g |
| SFA 18:0 | 0,250 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,950 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 501,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Белки | 19,200 | g |
| Жиры | 4,220 | g |
| Вода | 76,400 | g |