Курица, Бройлеры, Спина, Мясо с кожей, Приготовленный, Жареный, Мука
Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, cooked, fried, flour · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171471
Калории
331
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
20,70
г / 100 г
Углеводы
6,50
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 7,000 | µg |
| Ретинол | 37,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 37,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,090 | mg |
| Витамин B6 | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,236 | mg |
| Витамин B12 | 0,280 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин A | 123,000 | IU |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 23,700 | µg |
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 226,000 | mg |
| Цинк | 2,470 | mg |
| Железо | 1,620 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,050 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,390 | g |
| Лейцин | 2,030 | g |
| Лизин | 2,220 | g |
| Цистин | 0,378 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 0,815 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 0,997 | g |
| Триптофан | 0,314 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,735 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,899 | g |
| Аланин | 1,590 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,280 | g |
| Глицин | 1,720 | g |
| Пролин | 1,390 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,900 | g |
| SFA 18:0 | 1,390 | g |
| MUFA 18:1 | 7,050 | g |
| PUFA 18:2 | 4,210 | g |
| PUFA 18:3 | 0,210 | g |
| PUFA 20:4 | 0,170 | g |
| MUFA 20:1 | 0,140 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,810 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,610 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,140 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,900 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1380,000 | kJ |
| Жиры | 20,700 | g |
| Углеводы | 6,500 | g |
| Энергетическая ценность | 331,000 | kcal |
| Вода | 44,000 | g |
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 1,010 | g |