Курица, Бройлеры, Спина, Мясо с кожей, Сырой
Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171469
Калории
319
ккал / 100 г
Белки
14,00
г / 100 г
Жиры
28,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1,600 | mg |
| Ретинол | 75,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 75,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,819 | mg |
| Витамин B6 | 0,190 | mg |
| Витамин A | 251,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,116 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,250 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 12,100 | µg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 144,000 | mg |
| Цинк | 1,260 | mg |
| Железо | 0,940 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 113,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,047 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,667 | g |
| Лейцин | 0,995 | g |
| Лизин | 1,100 | g |
| Цистин | 0,194 | g |
| Валин | 0,670 | g |
| Аргинин | 0,909 | g |
| Гистидин | 0,393 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,250 | g |
| Серин | 0,506 | g |
| Триптофан | 0,151 | g |
| Треонин | 0,570 | g |
| Метионин | 0,361 | g |
| Фенилаланин | 0,536 | g |
| Тирозин | 0,434 | g |
| Аланин | 0,863 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,010 | g |
| Глицин | 1,090 | g |
| Пролин | 0,767 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 6,060 | g |
| SFA 18:0 | 1,690 | g |
| MUFA 18:1 | 10,200 | g |
| PUFA 18:2 | 5,580 | g |
| PUFA 18:3 | 0,280 | g |
| PUFA 20:4 | 0,100 | g |
| MUFA 20:1 | 0,290 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 6,140 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,340 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,240 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 1,610 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1340,000 | kJ |
| Жиры | 28,700 | g |
| Энергетическая ценность | 319,000 | kcal |
| Вода | 58,100 | g |
| Белки | 14,000 | g |
| Зола | 0,640 | g |