Курица, Бройлеры, Спина, Только мясо, Сырой
Chicken, broilers or fryers, back, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171073
Калории
137
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
5,92
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 100,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,164 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,360 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,220 | mg |
| Витамин B6 | 0,330 | mg |
| Ретинол | 30,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 30,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 13,500 | µg |
| Железо | 1,040 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 151,000 | mg |
| Натрий | 82,000 | mg |
| Медь | 0,060 | mg |
| Марганец | 0,021 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 204,000 | mg |
| Цинк | 1,850 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,228 | g |
| Треонин | 0,826 | g |
| Метионин | 0,541 | g |
| Фенилаланин | 0,776 | g |
| Тирозин | 0,660 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,930 | g |
| Глицин | 0,961 | g |
| Пролин | 0,804 | g |
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,470 | g |
| Лизин | 1,660 | g |
| Цистин | 0,250 | g |
| Валин | 0,970 | g |
| Аргинин | 1,180 | g |
| Гистидин | 0,607 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,740 | g |
| Серин | 0,673 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,270 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,520 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,840 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,470 | g |
| SFA 16:0 | 1,010 | g |
| SFA 18:0 | 0,400 | g |
| MUFA 18:1 | 1,530 | g |
| PUFA 18:2 | 1,130 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 573,000 | kJ |
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Жиры | 5,920 | g |
| Энергетическая ценность | 137,000 | kcal |
| Вода | 75,300 | g |