Курица, Бройлеры, Тёмное мясо, Голень, Только мясо, Сырой
Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 173614
Калории
116
ккал / 100 г
Белки
19,40
г / 100 г
Жиры
3,71
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,200 | mg |
| Витамин B6 | 0,381 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Витамин B12 | 0,510 | µg |
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Холин | 56,700 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 8,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 102,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,070 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Токотриенол, бета | 0,010 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,100 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,900 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 225,000 | mg |
| Цинк | 2,050 | mg |
| Селен | 21,800 | µg |
| Железо | 0,760 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 114,000 | mg |
| Медь | 0,066 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,927 | g |
| Лейцин | 1,650 | g |
| Лизин | 1,830 | g |
| Цистин | 0,227 | g |
| Валин | 0,943 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,579 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,910 | g |
| Серин | 0,812 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 0,918 | g |
| Метионин | 0,555 | g |
| Фенилаланин | 0,775 | g |
| Тирозин | 0,729 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,180 | g |
| Глицин | 0,890 | g |
| Пролин | 0,783 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,689 | g |
| SFA 18:0 | 0,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,662 | g |
| PUFA 18:3 | 0,032 | g |
| PUFA 20:4 | 0,093 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,330 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,854 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,197 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,016 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,018 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,949 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,199 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,090 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,654 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,014 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,027 | g |
| PUFA 22:4 | 0,023 | g |
| TFA 16:1 t | 0,002 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,017 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,006 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| SFA 4:0 | 0,001 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 1,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 116,000 | kcal |
| Вода | 76,800 | g |
| Жиры | 3,710 | g |
| Белки | 19,400 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 487,000 | kJ |