Курица, Бройлеры, Тёмное мясо, Мясо с кожей, Приготовленный, Жареный, Мука
Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat and skin, cooked, fried, flour · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171064
Калории
285
ккал / 100 г
Белки
27,20
г / 100 г
Жиры
16,90
г / 100 г
Углеводы
4,08
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолиевая кислота | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,320 | mg |
| Витамин A | 104,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,095 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,235 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
| Ретинол | 31,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 31,000 | µg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 20,500 | µg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 2,600 | mg |
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 176,000 | mg |
| Натрий | 89,000 | mg |
| Медь | 0,088 | mg |
| Марганец | 0,039 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,370 | g |
| Лейцин | 1,990 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,365 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Гистидин | 0,804 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 0,968 | g |
| Триптофан | 0,308 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,725 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,884 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,190 | g |
| SFA 18:0 | 1,120 | g |
| MUFA 18:1 | 5,730 | g |
| PUFA 18:2 | 3,420 | g |
| PUFA 18:3 | 0,170 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
| MUFA 20:1 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,660 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,910 | g |
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,580 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,120 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,050 | g |
| MUFA 16:1 | 0,740 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |
| Жиры | 16,900 | g |
| Углеводы | 4,080 | g |
| Энергетическая ценность | 285,000 | kcal |
| Вода | 50,800 | g |
| Белки | 27,200 | g |
| Зола | 0,970 | g |